俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”每年秋天，正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
在九阴江湖中，便有这么一道以螃蟹为材料的菜肴——“蟹里藏珠”。今日，贴吧一位女侠“ 咖啡裏的水仙”便将这道游戏中的佳肴还原到了现实的餐桌上，让我们一同来看下吧啊！
首先自然是要准备上好的大闸蟹了！
将螃蟹洗净后文火煮熟。
去盖取出蟹肉，把鹌鹑蛋放锅放淀粉盐葱姜蒜加蟹肉翻炒勾芡，据说勾芡完会像珍珠一样，
最后将“珍珠”置于蟹壳内。佳肴“蟹里藏珠”便完成啦！
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